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    藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒和紅酒都是一樣的?

    時(shí)間:2019-12-02 作者:m.alibs.cn 點(diǎn)擊: 271次

      如今的人都把吃喝看得很重了,車可以不買,穿也可以差點(diǎn),但吃一定要講究營(yíng)養(yǎng)健康,所以如今的年輕人和富貴階層都喜歡在用餐的時(shí)候喝點(diǎn)紅酒了。

      因?yàn)樗哂幸欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)格,富含多種氨基酸,其中的單寧對(duì)身體有抗癌、防衰老的好處。但紅酒就是紅葡萄酒嗎?很多人都不懂。專家正式回應(yīng),多數(shù)人被啪!啪!直打臉。不是行內(nèi)人真的說(shuō)不清楚兩者的關(guān)系。那么下面給大家剖析一下。

      1、范疇

      其實(shí)紅酒僅僅是是葡萄酒中的一種,因?yàn)樗械募t酒都是葡萄釀造的,所有,從用料方面來(lái)講,紅酒的范疇更小,葡萄酒是大范疇。但國(guó)內(nèi)的人基本將兩個(gè)概念混為一談。

      2、葡萄酒包含多種顏色的酒

      其實(shí)紅酒僅僅是葡萄酒之中一種色澤的代表之一,另外,它根據(jù)色澤不一樣,還分為白葡萄、桃紅葡萄,總共一起是主要分為是三種顏色的。

      3、氣泡酒

      這個(gè)葡萄酒是因?yàn)榘l(fā)酵方式不一樣,產(chǎn)生更多的氣泡,更具有喜慶感,在很多快樂氛圍的場(chǎng)合喜歡用氣泡葡萄酒。
     

    葡萄酒
     

      看完你是不是覺得自己的理解被打臉了呢?當(dāng)然關(guān)于紅酒的分類還有很多細(xì)分方法,這里就不長(zhǎng)篇大論了,下面給大家分享一下選擇一款好紅酒的方法。

      1、如果你是選擇原裝進(jìn)口的紅酒的話,那么瓶身一定有兩個(gè)標(biāo)簽,一個(gè)英文標(biāo)簽,這是世界語(yǔ)言,一個(gè)是中午標(biāo)簽,因?yàn)樗羞M(jìn)口國(guó)內(nèi)的紅酒,海關(guān)都要求貼了中文標(biāo)簽,否則就是假的。

      2、什么樣的紅酒最值得喝?其實(shí)紅酒口感好壞跟產(chǎn)地的氣候、土壤環(huán)境是影響極大的,還有就是所用的葡萄也有極大的關(guān)系。

      一般越高端的紅酒,都是采用幾十乃至上百年的老藤的葡萄來(lái)釀造的,這類紅酒更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)格和豐富的果香味,價(jià)格也貴。

      但便宜的紅酒大部分是采用嫁接的葡萄樹的果子釀造的,很多是當(dāng)年才出的新果苗的果子,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不大,好點(diǎn)的有一些花香味。

      3、選紅酒要不要看年數(shù)?其實(shí)如果你選擇的紅酒不是類似拉菲那種很高端的紅酒的話,沒有必要采用5年或者8年的陳紅酒,其實(shí)紅酒最適合的口感都是在3年內(nèi)。所以,一般不要考慮它陳的紅酒。越新鮮越好喝。

      好了,上面就是關(guān)于葡萄酒和紅酒都是一樣的相關(guān)知識(shí)分享,你看完上面的分析有什么感想?

      寫在最后,紅酒確實(shí)是一個(gè)好東西,因?yàn)槭瞧咸寻l(fā)酵而來(lái)的,對(duì)于腸胃有潤(rùn)滑效果,還能美容養(yǎng)顏,抗疲勞。建議大家養(yǎng)成日常喝點(diǎn)葡萄酒的好習(xí)慣。

      你喝過哪些紅酒呢?一起討論一下什么樣的紅酒最值得喝吧!

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